酸奶饮料并非酸奶市民购买需辨别

  近日，住在孝肃路的朱女士向笔者反映，一家人都比较爱喝酸奶，经常在超市购买几板酸奶回家。孙子今年3岁半，听说酸奶有护肠助消化功能，也经常买给孩子喝。在偶然的机会下，朱女士发现在外包装上大大的“酸奶”、“优酪乳”或更花哨的产品名称后面，还有两个不起眼的字“饮料”，“既然是饮料，那肯定就有糖精和添加剂，”朱女士焦虑的说道，自己购买的这款酸奶产品价格还是比较贵的，钱花掉都无所谓，主要能买正宗放心的产品就好。
  那市场上的酸奶产品是否有朱女士所说的情况？近日笔者特意走访了安庆市几个较大的超市。
  在人民路上的一家大型超市，一个大的冷藏陈列柜里，整齐的排列各种各样的酸奶产品。笔者随手拿起一产品，一整板4小盒，售价为11.8元。但是在包装后的确有”饮料“字样。不过，在陈列柜里也有正宗的酸奶，但是价格稍高，一整板4小盒的标价为19.8元。
  那么，市民在选购产品的时候，应当怎样分辨”酸奶“和”酸奶饮料”呢？安庆市食品质量技术监督局分管食品饮品的专家解释，酸奶饮料，顾名思义就是牛奶或酸奶添加2倍水制成的“乳饮料”，为了保质保鲜，除了加水之外，还要添加糖、香精、有机酸等原料。如果父母把这样的产品当酸奶给孩子大量饮用，会令孩子摄入过多的糖分和香精，对孩子的健康不利。
  业内人士建议市民在购买酸奶的时候，仔细看看标签上的成分表，酸奶的蛋白质含量必须在2.3%以上，而酸奶饮料的蛋白质含量就只有1.0%。

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